厨房纸
，已经成了很多人厨房里的标配
。平常擦水擦油，它比一般的抽纸都要好用 ，有些人也会在煎肉之前
，用厨房纸擦掉表面的水分，避免煎的时候油花四溅……不过在使用过程中 ，你是否想过
，厨房纸可以用来直接接触食物吗？

01

厨房用纸

可以用来包装食物吗？

很多厨房纸在上市的时候，都遵循了我国的推荐标准《厨房纸巾》(GB/T26174-2023)。

这个标准主要考虑的是厨房纸巾的擦拭用途 。比如 ，它对厨房纸巾的吸水
、吸油性能做出了明确规定
，并且对纸张的抗张力(抗拉程度)等做出要求，使得厨房纸满足吸水、吸油快的要求 ，同时又结实耐用
。

虽然标准里对厨房纸的重金属含量 、微生物指标也做出了一些要求
，但这个要求和直接接触食品的纸张要求是不一样的，对于甲醛等化学物质 ，厨房纸没有要求。

如果纸张被用来直接接触食品，它需要符合《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》(GB4806.8-2022) 。

02

两个判断标准

如何判断家里的厨房纸能否直接接触食物？有两个判断方法——

首先可以直接看执行标准
。如果执行标准里带有GB4806.8-2022字样
，就说明它是符合食品接触用纸标准的，可以放心用它来包装食物或者给食物吸水。有些早期购买的产品上可能写的是GB4806.8-2016 ，它是食品接触用纸之前的标准
，如果执行的是这个标准也是安全的 。

但很多商家并不会在执行标准里单独把GB4806.8编号列出来，在宣传的时候也会说自己的纸是“食品级材料
” ，可以用来包装食物
。碰到这样的情况
，可以使用第二种方法，看商品介绍页面上有没有第三方机构提供的“可接触食品用检测报告” ，或者是认证证书。

这些检测机构在检测时的依据也是前面提到的《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》 。

如果既没有相关检测报告
，也没有执行GB4806.8标准，这样的厨房纸最好就不要用来包装食物了。

03

其他类型的纸

可以用来包装食物吗？

很多人分享食物的时候 ，经常会用抽纸包裹食物或者垫在桌子上
，纸巾可以直接接触食物吗？

和厨房纸类似，抽纸能不能用来包装食物 ，也要看它们是否满足《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》这项标准
。

提到抽纸，还有一个比较有意思的小知识。虽然在生活中我们直接把能一张张抽出来用的纸都叫抽纸
，但抽纸和抽纸之间可能是不一样的——

卫生纸

提到卫生纸这个字眼，很多人的第一反应是卷纸 。其实除了卷纸 ，卫生纸还包括其他类型
。比如公共卫生间里常见的盘式卫生纸
，还有平切卫生纸和一些抽取卫生纸，也就是抽纸 ，也属于卫生纸。

相比于纸巾和厨房用纸
，卫生纸的抗张指数是最弱的 。它们即便丢进马桶里也很容易被冲走，但擦嘴
、擦鼻子也相对容易破裂
。所以相比于纸巾 ，卫生纸的价格也更便宜一些。

值得一提的是
，卫生纸的原材料既可以是木材、草 、竹子之类植物的原生浆，也可以是回用浆 ，也就是我们常说的回收纸浆 。而相比之下
，用回收纸浆制作的卫生纸，质量比原生浆制作的卫生纸要更低一些
。

如果用卫生纸擦嘴擦脸 ，不要选用“回用浆 ”制作的纸。

纸巾

我们常说的面巾纸
、餐巾纸都属于纸巾 。生产纸巾需要执行的标准和卫生纸是不一样的，它执行的是《纸巾》(GB/T20808-2022)
。

前面提到
，制作卫生纸的材料可以是原生浆，也可以是回收浆 ，但纸巾的制作材料必须是原生浆
，不能用回收浆。另外，纸巾的柔软程度也比卫生纸要高 。

此外 ，卫生纸和纸巾的微生物指标也不同
，纸巾的细菌菌落数不能超过200CFU/g，而卫生纸的标准是不能超过600CFU/g(该指标越小越好)。可以理解成 ，同等级的纸巾和卫生纸
，纸巾的质量更高一些，当然价格也更贵一些
。

最后总结：如果你只是偶尔用卫生纸或者纸巾垫一下食物 ，其实也不用过于担心。相比之下
，用刚刚刷完手机的手去拿食物直接放进嘴里，这可比用非食品级的卫生纸、纸巾垫食物要脏多了 。【